Restované kuracie mäso s bazalkou - Stir-fried Chicken with Holy Basil
Suroviny na prípravu receptu (pre 2-3 osoby) :
- 200 gramov mletého mäsa (kuracie, bravčové alebo hovädzie)
- 8-10 strúčikov cesnaku, ktorý si nadrobno posekáme
- 4 čajové lyžičky posekaného čerstvého čili
- asi 150 g bazalky
- asi 100g dlhých fazuliek
- 1 polievková lyžica oleja
- 150 ml. kuracieho vývaru alebo vody
Na dochutenie si pripravíme:
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice ustricovej omáčky
- 2 čajové lyžičky cukru
Postup prípravy receptu:
- Vo woku si rozohrejeme olej. Do horúceho oleja pridáme cesnak a čili.
- Postupne pridávame mäso a spolu porestujeme.
- Keď je mäso tak na pol uvarené pridáme fazulky, suroviny na dochutenie a vývar.
- Na záver pridáme bazalkové listy, všetko spolu chvíľu porestujeme a vypneme.